Country Life Pohanka loupaná lámanka BIO | 400 g
Kód: 111017CLSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je všestranné – hodí se do pomazánek, placiček se zeleninou, na přípravu kaše…Specifikace
Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.
Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinnou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.
Tipy a recepty na použití pohanky lámanky:
- kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte oblíbeným sirupem
- krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
- placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte vejce nebo hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
- dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
- pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
- pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou
- zavářka do polévky
- náplň ve slaných koláčích (quiche)
Složení
Pohanka setá*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíPříprava
Lámanku propláchněte, zalijte dvojnásobným množstvím vody. Krátce povařte a nechte pod pokličkou dojít.Nutriční složení
Kalorická hodnota/energie (na 100 g): 1446kJ/346kcal. Tuky: 1,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0,3 g. Bílkoviny: 9,8 g. Sůl: 0,01 g
Doplňkové informace
Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Obilný mlýnský výrobek – pohanka, lámanka.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nezpracované obiloviny |
|---|---|
| Typ produktu: | Nezpracované obiloviny |
| Vlastnosti: | BIO, Veganské, Bez lepku, Bez přidaného cukru |
| Neobsahuje alergeny: | Korýši, Vejce, Ryby, Mléko, Celer, Hořčice, Oxid siřičitý a siřičitany, Vlčí bob, Měkkýši |
| Hmotnost: | 0,4 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.