Biopotraviny a zdravá strava, Strana 7

Neloupaná pohanka není určena k vaření, ale k pěstování natě a na přípravu čaje. Vyražené zelené lupení pak přidávejte do smoothies, polévek nebo pomazánek.

Rýžová mouka je přirozeně bezlepková. Má široké využití v kuchyni samotná, ale i v kombinaci s dalšími typy mouky. Je velmi dobrým zahušťovadlem.

Sušené banány obalené v karobu. Karobky jsou vynikající náhražkou běžných pamlsků. Praktické na cesty nebo jako svačinka do školy či práce.

Fazole výborné chuti a jemné konzistence, vzhledem i chutí se podobá fazoli lima a máslové fazoli. Krásně vyniká v pokrmech. Tato největší fazole má moučnou a nepatrně nasládlou...

Kokosová mouka. Složení 100% kokos.

Bulgur v BIO kvalitě vyniká vysokým obsahem vlákniny a zároveň minimálním množstvím tuku. Je zdrojem vitamínů a minerálních látek.

Růžová himalájská sůl z pákistánských hor.

RAW třtinový cukr od značky Allnature je vyroben z cukrové třtiny z Reunionu, která přirozeně obsahuje melasu.

Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše...

Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek či polévek.

Instantní kaše jsou výbornou variantou nejen pro vaše snídaně. Mezi jejich přednosti patří rychlá a snadná příprava a variabilnost použití.

Celozrnná mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná zvláště na pečení.